Pinacolada aux litchis et à la menthe

Ingrédients

• 750 ml de jus d'ananas
• 500 grammes de lychee(s) en boite
• 2 cuillères à soupe de menthe fraiche
• 2 tasses d'ananas coupé en dés
• 125 ml de lait de coco
• 30 ml de rhum blanc
• glace pilée

Comment le réaliser ?

• Mixer
• Verre utilisé : Margarita
• Passez le jus d'ananas, les litchis et leur jus, la menthe et l'ananas au mixeur, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
• Ajoutez la crème de coco, le rhum et la glace et mixez à nouveau.