Glögg suédois (Vin chaud de Noël)

Ingrédients

• 1 bouteille de vin rouge
• 1/2 bouteille de madère
• 5 clou de girofle
• 2 bâtons de cannelle
• 15 cl de sucre en poudre
• zestes d'une demi orange(s)
• 2 verres de raisin(s) de Corinthe
• 2 verres d'amande(s) entières pelées

Comment le réaliser ?

• Cuisson
• Verre utilisé : Tumbler / Highball
• Mélanger dans une casserole le vin, le madère et les épices. Couvrez et chauffez à feu doux, sans faire bouillir.
• Ajoutez le sucre, les zestes d'oranges et remuez. Maintenez sur le feu encore une dizaine de minutes.
• Ajoutez les raisins de Corinthe et les amandes, puis servez chaud dans des grands verres.