Marquise

Ingrédients

• 5 kilos d'orange(s)
• 3 kilos de citron(s)
• 1,5 kilos de sucre
• 1 litre de rhum brun
• 12 litres de vin blanc
• 12 litres de mousseux brut
• 12 litres de limonade

Comment le réaliser ?

• Coupe à punch, saladier
• Verre utilisé : Punch
• Couper les fruits en morceaux en enlevant une partie de la peau.
• Mélanger les fruits, le sucre, le rhum, le vin blanc, la moitié du mousseux et la moitié de la limonade (6 litres respectivement). Laisser mariner une nuit, au frais si possible.
• 1h30 avant de servir, rajouter les 6 litres de mousseux et de limonade restant.